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酒知识 第2页

加力安奴属于什么酒多少度,高达40度以上的烈性力娇酒-酒文化

加力安奴属于什么酒多少度,高达40度以上的烈性力娇酒

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加力安奴属于什么酒?是力娇酒/利口酒,来自意大利的一种味甜的草本力娇酒,但又完全不同于其他力娇酒,其度数高达三四十,更像是一款加香加甜的烈酒,所以纯饮加力安奴力娇酒的其实很少,主要用来调配鸡尾酒,它还是彩虹酒中的必备原料之一。 加力安奴属于...

小酒版和瓶装酒区别,仅在于容量大小不同其酒质只好不差-酒文化

小酒版和瓶装酒区别,仅在于容量大小不同其酒质只好不差

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很多人并不太喜欢小酒版,总觉得喝起来没有正常瓶装酒好喝,其实这完全是心理作用,因为小酒版就是免费品尝和赠送的,做得差完全是毁品牌,实际上小酒版和瓶装酒区别仅在于容量不同而已 ,外观、酒质肯定都是一致的,甚至小酒厂的小酒版品质可能还更高一些。...

小瓶迷你洋酒是真酒吗,基本都是真的因为酒版造假成本高市场小-酒文化

小瓶迷你洋酒是真酒吗,基本都是真的因为酒版造假成本高市场小

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小瓶迷你洋酒是真酒吗?基本上都是真的,只不过容量不同而已,以前主要是国外跟正装一同生产,现在很多都是到国内灌装,但基本上也都是真酒,因为小瓶的是酒版/酒伴,主要是免费品尝、赠送的,造假成本比较高,而且利润太低,所以基本上没啥假的。 小酒版洋...

酒伴是什么意思,酒版是大瓶正装的缩小版通常只有50-100ml-酒文化

酒伴是什么意思,酒版是大瓶正装的缩小版通常只有50-100ml

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酒伴是什么意思?这个酒伴可不是喝酒的伙伴,而是指酒的样版,也叫酒版、酒样,最早是从国外香水中学到的,如今白酒市场也经常出现一些酒伴,主要是提供给经销商做推广活动免费品尝和赠送的,并不是用于市场流通,只不过后来也被经销商转卖,也有人收藏。 酒...

郎酒最好的酒是什么系列酒,是超高端奢香系列随便一瓶三四千-酒文化

郎酒最好的酒是什么系列酒,是超高端奢香系列随便一瓶三四千

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要说郎酒最好的酒是什么系列酒?很多人会以为是青花郎系列,毕竟广告非常多,还对标茅台号称两大酱香型型白酒之一,但实际上青花郎只能算是高端系列,真正最好的是奢香系列,有红运郎、青云郎、百年郎、连年有鱼郎等酒款,最便宜的红运郎都要三四千元。 郎酒...

酱香和浓香可以兑在一起喝吗,可以兑着喝但达不到预期兼香效果-酒文化

酱香和浓香可以兑在一起喝吗,可以兑着喝但达不到预期兼香效果

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酱香和浓香可以兑在一起喝吗?理论上来说是可以的,酱香和浓香是中国白酒香型分类中最重要的两种,其市场占有率高达80%以上,其风味都非常典型,但其实也有浓酱兼香型白酒,类似于酱香和浓香混合一起,当然市场上的兼香型主要是工艺带来的风味特点,而不是...

酱香型白酒添加香精吗,不能添加香精否则不是白酒而是配制酒-酒文化

酱香型白酒添加香精吗,不能添加香精否则不是白酒而是配制酒

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酱香型白酒添加香精吗?正规大厂的酱香型白酒是不添加香精的,虽然市场上有专门的“酒用香精”,但主要是用于酒精勾兑酒中,而固态发酵的白酒都不允许添加自身发酵的呈香呈味物质,而酱香型白酒亦是如此,只有小厂的低端酱香酒才可能作假,而且还是非正规渠道...

浓香型白酒是加了香料的吗,不是香味浓郁全都来自粮食发酵-酒文化

浓香型白酒是加了香料的吗,不是香味浓郁全都来自粮食发酵

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浓香型白酒是加了香料的吗?当然不是,虽然说浓香型白酒具有喷香效果,香味要比其他香型浓郁得多,以至于不少人认为是加了香料才会有这么浓郁的香味,但实际上浓香型白酒是固态发酵白酒,正规生产的浓香型白酒都不允许添加香料,香味物质都是粮食发酵产生的。...

什么叫贵腐酒,贵腐真菌感染的葡萄酿制的顶级甜酒-酒文化

什么叫贵腐酒,贵腐真菌感染的葡萄酿制的顶级甜酒

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什么叫贵腐酒?就是用感染贵腐菌的葡萄酿制的甜葡萄酒,这种贵腐酒的酿造要求非常更严苛,产量也极为稀少,成为顶级葡萄酒之一,深受欧洲皇室贵族喜好,也因此被称为“贵妇酒”,价格也相对昂贵许多,虽然甜度很高,但实际甜而不腻,风味丰富。 贵腐酒的特点...

马尔贝克葡萄酒的口感特点,类似赤霞珠的饱满醇厚但回味不足-酒文化

马尔贝克葡萄酒的口感特点,类似赤霞珠的饱满醇厚但回味不足

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马尔贝克(Malbec)是意大利最重要的葡萄品种之一,同时在世界各地广泛种植,至于马尔贝克葡萄酒的口感特点,其实是跟赤霞珠比较相似的,其风味饱满、酒体醇厚,但不同的是,不具备悠长的回味,并且在法国和阿根廷的表现还有所不同。 马尔贝克葡萄酒的...

蚝湾长相思跟云雾之湾比哪个好喝,云湾更好口感更饱满有层次-酒文化

蚝湾长相思跟云雾之湾比哪个好喝,云湾更好口感更饱满有层次

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蚝湾长相思跟云雾之湾比哪个好喝?当然是云雾之湾,虽然一直传言说蚝湾长相思完全可以平替云雾之湾长相思,但实际对比喝起来明显不同,云雾之湾更加饱满有层次,而蚝湾整体浓度不太够,味道流于表面,口感风味相差还是很明显的,不过差价也比较大。 蚝湾长相...

云雾之湾算好的酒吗哪款口感最好,大牌名酒最推荐TeKoKo蒂蔻蔻-酒文化

云雾之湾算好的酒吗哪款口感最好,大牌名酒最推荐TeKoKo蒂蔻蔻

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云雾之湾算好的酒吗?当然算,这是新西兰葡萄酒最具代表性的品牌之一,尽管酒庄很年轻,但档次和价位都不低,口碑也非常高,至于哪款口感最好,当然是Te KoKo 蒂蔻蔻白葡萄酒,可以说是酒庄最具代表性的创新酒款,虽然也是长相思,但却是橡木桶发酵。...

云雾之湾蒂蔻蔻白葡萄酒怎么样,橡木桶发酵口感极具深度和层次-酒文化

云雾之湾蒂蔻蔻白葡萄酒怎么样,橡木桶发酵口感极具深度和层次

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云雾之湾作为新西兰葡萄酒代表品牌,其白葡萄酒明显要比红葡萄酒更出色,其中最具代表性的就是这款云雾之湾蒂蔻蔻白葡萄酒,这是一款WS得分93分的高端酒款,名声在外但产量稀少,但要说怎么样?绝对是很值得品尝的白葡萄酒,口感极具深度和层次。 云雾之...

云雾之湾黑皮诺怎么样,风味平衡的很好酸涩感低显得轻盈优雅-酒文化

云雾之湾黑皮诺怎么样,风味平衡的很好酸涩感低显得轻盈优雅

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云雾之湾黑皮诺怎么样?说好听点是轻盈优雅,说不好听的是表现力一般。云雾之湾作为新西兰葡萄酒的代表品牌,本身做的比较好的是白葡萄酒,红葡萄酒的评价相对较低,不过这款黑皮诺只能说做的很平衡,酸度收的刚刚好,显得轻盈优雅,只不过没啥特点。 云雾之...

新西兰云雾之湾长相思怎样,高品质长相思代名词口感清爽有层次-酒文化

新西兰云雾之湾长相思怎样,高品质长相思代名词口感清爽有层次

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云雾之湾长相思产自新西兰云雾之湾酒庄,虽然是一个很新的酒庄,但也算是新西兰葡萄酒业的拓荒者,而这款云雾之湾长相思曾被葡萄酒鉴赏家评为91分,可以说是高品质长相思的代名词,虽然口感偏酸,但其风味很丰富,是经过橡木桶陈酿的丰富味道。 云雾之湾长...

莫斯卡托是什么酒,是意大利最出名的白葡萄品种以甜起泡酒为主-酒文化

莫斯卡托是什么酒,是意大利最出名的白葡萄品种以甜起泡酒为主

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莫斯卡托是什么酒?莫斯卡托Moscato是高贵的白葡萄品种,通常被用来酿制白葡萄酒和起泡酒,其中又以起泡酒最常见,是意大利最著名的酿酒葡萄品种,如今意大利莫斯卡托阿斯蒂起泡酒足以跟法国香槟媲美,其品质优秀,风味很独特。 莫斯卡托是白葡萄品种...

葡萄酒中的单宁越强越好吗,并不是需要达到风味平衡才更好喝-酒文化

葡萄酒中的单宁越强越好吗,并不是需要达到风味平衡才更好喝

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葡萄酒中的单宁越强越好吗?当然不是,单宁虽然是葡萄酒中很重要的一种成分,能够让酒体稳定、丰满,并且提供一定的陈年潜力,作用是非常大的,但也并不是越强越好,而是需要平衡,只有让单宁与酸度达到平衡,其涩感不那么强烈,才能成为一款好酒。 葡萄酒中...

干白和干红哪个含糖分高,一样高只不过干白更容易凸显甜味-酒文化

干白和干红哪个含糖分高,一样高只不过干白更容易凸显甜味

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干白和干红哪个含糖分高?当然是差不多高的,因为都是干型葡萄酒,属于同一种葡萄酒分类。虽然干白和干红在外观上、口感风味上完全不同,甚至有人认为干白的含糖量略高,但实际含糖量都小于等于4g/L,口感不同是因为原料和酿造工艺不同。 干白和干红的区...

霞多丽是什么意思,是最受欢迎的酿酒白葡萄品种有百变女王之称-酒文化

霞多丽是什么意思,是最受欢迎的酿酒白葡萄品种有百变女王之称

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霞多丽是什么意思?霞多丽(Chardonnay)是酿酒白葡萄品种,也是世界上种植范围最广泛的白葡萄品种之一。由于霞多丽对环境的要求并不高,无论在什么样的气候条件下等候可以生长得很好,但在不同环境下能够展现出不同的风味,有着“百变女王”的称号...

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

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